1 工程設計
1.1 設計水量
  
        處理水量：300 m3/d，其中豆奶生產廢水250 m3/d，生活污水 50 m3/d。
  
        處理能力：15 m3m3/h(1 d以 20 h計)。

1.2 設計水質
  
        進水：pH= 2－5，ρ(CODcr)= 2000－4000mg/L，ρ(BOD5)=1000－1500 mg/L，ρ(SS)＝2000-3500 mg/L，ρ(NH3－N)＝38 mg/L，ρ(動植物油)= 250－350 mg/L。
  
        出水：執行《廣東省水污染物排放標準》DB4426－89 二級排放標準。

1.3 工藝流程
  
        廢水處理工藝流程見圖1。

1.4 主要構筑物技術說明

        1.4.1 初沉池
          
        因該污水中含有大量的豆渣等不溶物，設置初沉池去除一部分懸浮物，降低BOD5，CODcr濃度，提高廢水可生化性。
  
        初沉池設計流量 Q=15 m3/h，表面負荷 q為1.5 m3/(m2?h)，停留時間為 2.0 h。

        1.4.2 調節池
  
        由于在豆奶生產過程中，不同時段廢水中的酸圖1 豆奶生產廢水處理工藝流程堿度，SS，BOD5，CODcr及水量等均有很大差異，設置調節池以均和水質水量。在調節池出口又設pH值調節池，按檢測的pH值投加酸或堿以確保調節池出水pH值為6－8。
 
        調節池有效容積 150m3，停留時間為 10.0 h。

        1.4.3 混凝反應器、組合氣浮
  
        通過氣浮處理，以去除廢水中大部分懸浮物、動植物油及一部分有機物。
  
        氣浮系統采用加壓溶氣氣浮工藝，溶氣罐的工作壓力為 0.4 MPa，溶氣水壓力表讀數為 0.3－0.35 MPa。絮凝劑采用聚合氯化鋁(PAC)，投量為200 mg/L。

        1.4.4 厭氧水解酸化池 
  
        池內安裝半軟性填料，在厭氧條件下，使高分子、長鏈、難生物降解的有機物轉化為低分子。短鏈。較易生物降解的有機物，并去除部分CODcr，以利于廢水進行后續好氧處理。
  
        厭氧池中采用間歇曝氣，僅起水力攪拌和剝落生物膜的作用。DO的質量濃度控制在0.l－0.2mg/L。
  
        厭氧水解酸化池有效容積 70 m3，停留時間為4.7 h。

        1.4.5 五級串聯生物接觸氧化池
  
        在好氧環境下，通過附著在填料上的生物膜，對廢水中的有機物進一步進行生物降解。根據水質、水量情況，并結合該廠現有可利用設備，將好氧部分設計為五級串聯生物接觸氧化池，其中4座為圓形池體，尺寸均為ф 3000 mm × 5200 mm，有效容積共為90m3，每座池水力停留時間為1.5h，前四級停留時間共為6h； 另1座尺寸6000mm × 4700 mm × 5000 mm，有效容積為 90m3，水力停留時間為6h，這樣既提高出水水質，又相應減少了曝氣量、節省能耗，而且充分利用了該廠已有設備。
  
        設計工藝參數如下：
  
        容積負荷(以 BOD5計)：M＝1.5 kg/(m3?d)，停留時間為 12 h， ν有效＝180 m3。
  
        總供氣量 500m3/h，氣水比為 33：l。選用三葉羅茨鼓風機2臺、l備1用，型號為3L 41WD型，風量 9.8m3/min，曝氣器采用微孔曝氣器，以提高氧的轉移率。